Cerammax Pro

Dieses Kochgeschirr wird in Zusammenarbeit mit der Firma Kolimax, dem tschechischen Spezialisten für rostfreies Kochgeschirr hergestellt. TPT COATING trägt Antihaftbeschichtung auf die bereits hergestellten rostfreien Körper auf. Üblicherweise ist diese Reihe in den E-Shops, im Einzelhandel mit Haushaltswaren oder in Geschäftsketten erhältlich.

Das Kochgeschirr CERAMMAX PRO wird aus hochwertigem in der Nahrungsmittelindustrie benutztem Chrom–Nickel-Stahl hergestellt, der öfters als CrNi 18/10 bezeichnet wird. (EN AISI 304) Diese Bezeichnung heißt, dass es mindestens 18% Chrom und 10% Nickel enthält. Dieser Stahl wird manchmal als chirurgischer Stahl bezeichnet, weil aus diesem Stahl verschiedene Körperteilersätze hergestellt werden. Der mehrschichtige Sandwich-Thermo-Akkumulationsboden ist 4-5 mm dick (es hängt vom Durchmesser ab). Die Innenseite des Kochgeschirrs CERAMMAX PRO hat eine einzigartige Antihaftbeschichtung mit Keramikgehalt.

Die Schnellkochtöpfe CERAMAX PRO mit einzigartigem BIO-Programm sind mit einem Arbeitsventil ausgestattet, das bei der richtigen Einstellung von Temperatur und Druck so funktioniert, dass in den gekochten Lebensmitteln die maximale Menge von Vitaminen und Mineralien erhalten bleibt.

Die meisten Nahrungsmittel werden auf grüner BIO-Stufe gekocht, bei zäheren Nahrungsmitteln wird auf gelber Stufe gekocht. Falls das Arbeitsventil im roten Feld ist, beginnt der Dampf auszutreten – es ist notwendig die Wärmezufuhr zu reduzieren – der Dampf, der aus dem Topf herausgeht, siedet nicht. Bei der Einhaltung dieser Grundsätze spart man erheblich Energie.